傅山改良竹葉青
明末清初大學士傅山，字青主，是一位博學多才，詩、書、文、醫集于一身的大學者。清軍入關后，他便隱姓埋名，自稱“朱衣道人”，自由自在地云游山西各地，而汾陽杏花村又是他經常來往的地方。
由于多次往返，傅山與許多酒工成為了好朋友。一日，傅山看酒工浸泡藥材釀造竹葉青酒，有深厚中醫學基礎和豐富經驗的他便教酒工如何浸泡，如何搭配中藥材,才能發揮更好的療效，酒工們按他說的方法一試，果然釀出的酒不僅味道芳醇，金黃透亮，醫治經絡疾病的療效也顯著提高。
這年，傅山偕好友薛宗國、王如金在杏花村申明亭下飲酒。席間，大家盛贊經他指點過的竹葉青酒為酒中珍品，勸他為其題詞賦詩，留下墨寶時，傅山沉吟片刻，揮毫寫下了“得造花香”四個大字。后人將這四個大字刻在石匾上，該刻石至今保存在汾酒集團杏花園中。
由于多次往返，傅山與許多酒工成為了好朋友。一日，傅山看酒工浸泡藥材釀造竹葉青酒，有深厚中醫學基礎和豐富經驗的他便教酒工如何浸泡，如何搭配中藥材,才能發揮更好的療效，酒工們按他說的方法一試，果然釀出的酒不僅味道芳醇，金黃透亮，醫治經絡疾病的療效也顯著提高。
這年，傅山偕好友薛宗國、王如金在杏花村申明亭下飲酒。席間，大家盛贊經他指點過的竹葉青酒為酒中珍品，勸他為其題詞賦詩，留下墨寶時，傅山沉吟片刻，揮毫寫下了“得造花香”四個大字。后人將這四個大字刻在石匾上，該刻石至今保存在汾酒集團杏花園中。
